comida vegana fuera de casa | Vegetariano Maná

Aunque me duela decirlo hay una cosa por la que agosto se lleva una medalla y es por poder encontrar aparcamiento cerquita del sitio donde vayas o hayas quedado (si vives en una capital de ciudad cuya media de temperatura roza los 40 grados). Aprovechando esto hoy hemos decidido ir al Vegetariano Maná a comer, hemos podido aparcar cerquita y hemos conseguido no derretirnos por el camino. Era la primera vez que íbamos y la primera impresión del local ha sido muy buena, un sitio amplio, bonito y con bastantes mesas disponibles aunque lo que más destaca sin duda es su buffet libre de ensaladas.

Este restaurante va por menú, su precio es de 11,5 € entre semana, e incluye ensalada, primer plato, segundo plato, bebida (aunque no estoy muy segura porque a nosotros nos han puesto agua directamente y no hemos pedido otra cosa), pan, postre y no sé si la infusión o el café te lo cuentan como opción de postre, va incluido o no.

Lo primero que hemos hecho ha sido servirnos nuestra ensalada, todo apto para veganos excepto la miel y dos de las tres salsas. Os enseño la que yo me he preparado.

He optado por un poco de todo y le he dado una oportunidad a la salsa de remolacha. La salsa estaba buenísima por lo que al final lo he mezclado todo. Me la he comido enterita y creo que ha sido una experiencia bastante chula la de poder crear la ensalada que a cada uno más le guste.

De primer plato todas las opciones eran veganas y tanto yo como mi pareja hemos optado por el sushi de aguacate.

Creo que este plato ha sido el más decepcionante. Supongo que estamos muy acostumbrado a comer sushi y dos makis se nos hacía una cantidad de comida bastante pequeña (mínimo nos esperábamos 4). Pero lo peor ha sido que el arroz estaba pastoso, no era para nada arroz de sushi y aunque el sabor era bueno la textura era horrible.

De segundo solo teníamos dos opciones veganas, yo me decanté por el falafel con salsa tártara y mi pareja por el risotto de verduras. 

Este plato me ha gustado mucho, sobre todo la salsa tártara, sin duda repetiría. A mi pareja su risotto también le ha gustado bastante aunque yo lo he probado y no me ha terminado de gustar del todo.

De postres volvían a haber solo dos opciones veganas por lo que pedimos una cada uno: una tarta de frutas y un helado de chocolate y plátano.

La tarta no estaba del todo mal aunque era bastante incómoda de comer porque los trozos de fruta eran demasiado grandes. No me la volvería a pedir pero porque nunca me han terminado de gustar ese tipo de tartas tan gelatinosas. Lo peor ha sido el helado de chocolate y plátano, sabía a plátano triturado con un cacao bastante malo.

No lo he dicho antes pero el pan que nos acompañaba era integral, cosa que yo siempre agradezco, y el agua era una jarra rellenada con hielos.

Al terminar de comer ha sido difícil evaluar la experiencia porque por un lado teníamos la ensalada y el segundo plato que nos ha gustado mucho pero por otro lado teníamos el primer plato y el postre que han sido bastante decepcionantes. He visto en su página web que cada semana van cambiando de menú por lo que intentaremos darle otra oportunidad aunque de momento no es de nuestros restaurantes favoritos.

Nos leemos.