comida fuera de casa | Restaurante Chef Momo

No os podéis imaginar las ganas que teníamos de tener otro restaurante veggie en Cartagena ¡y por fin está abierto el nuevo Restaurante Chef Momo! El jueves de la semana pasada, 15 de junio, fue la apertura y no hemos tardado en ir a probar su comida (si os animáis a ir en estos días, os recomiendo hacer reserva porque de momento solo está operativa la primera de las cuatro plantas). Nosotros fuimos el sábado y la primera impresión fue muy muy buena, se nota el cariño con la que han decorado cada rincón sin dejarse ningún detalle.

Al llegar, el camarero fue muy amable, nos sentamos y nos dejó las cartas. La verdad es que tanto las ensaladas, los entrantes y los principales sonaban deliciosos cuando los leías, pero nos encontramos sin ninguna señal identificadora de "platos veganos". Creo que es un detalle que no cuesta nada poner en una carta de papel, aunque es verdad que el camarero amablemente nos explicó que se podíamos pedir y que no. Como éramos tres decidimos pedir un entrante y tres principales para compartir. 

El entrante era un plato de 4 humus; mango, aguacate, coliflor e higo dulce. Mi favorito, sin duda, fue el de coliflor, aunque los 4 estaban buenísimos.

De principales pedimos la lasaña de pesto verde, la gallet y la berenjena rellena acompañada de kamut. Los tres estaban muy buenos, aunque si tengo que elegir me quedaría con la lasaña, por su sabor y la cremosidad de la bechamel vegana.

Cuando terminamos de comer, visitamos el resto de plantas. Nos estuvieron explicando que la idea principal es que la segunda planta fuese parte del restaurante, mientras que la tercera y la cuarta se quedasen como zona para tomar un café o una infusión tipo cafetería, quedando la terraza también disponible para este mismo uso.

Espero volver pronto para poder seguir probando platos de la carta y ver como este bonito rincón de Cartagena crece y crece con el tiempo.

¿Os habéis animado a ir vosotros ya?

Nos leemos.

un día comiendo vegano en Milán

Este fin de semana tuve la suerte de visitar por primera vez Milán y, mi parte favorita, explorar las posibilidades veganas de esta ciudad. Aquí os dejo lo que fue un día entero comiendo vegano en el norte de Italia. 

Para desayunar fuimos a California Bakery, una cafetería muy mona justo en el centro de la ciudad. Aunque tuvimos que preguntar, tenían leche de soja (nada raro porque en todas las cafeterías que visitamos durante el viaje la tenían) y, para nuestra sorpresa, ¡tenían cruasanes veganos!

La comida fue improvisada, puesto que íbamos andando por la calle y nos encontramos este sitio de casualidad. Un restaurante exclusivamente de sandwiches gigantes. La variedad de opciones veganas era alta aunque yo me decanté por el Bary (verduras asadas, veganesa y curri), estaba delicioso.

Como país reconocido por sus helados, no fue difícil encontrar una heladería con helados veganos y puedo aseguraros que me comí el mejor helado que he probado en mi vida (mango, melón amarillo y fresa).

Para la cena si buscamos un sitio 100% vegano, y aunque las opciones eran variadas, decidimos ir a una hamburguesería. Más concretamente, a Flower Burguer, una franquicia de hamburguesas veganas en Italia, que se caracteriza por sus divertidos panes de colorines. Mi opción fue la hamburguesa que tenía como nombre el del propio local ¡y fue todo un acierto! Además, la hamburguesa iba acompañada con unas patatas gajo riquísimas con lo que podría describir como la mejor veganesa que he probado en mi vida. 

Y esto fue todo. 

Me encantaría saber si a vosotros también os vuelve locos explorar las opciones veganas de las nuevas ciudades que visitáis. Para mi se está convirtiendo en una parte fundamental de mis viajes.

Nos leemos pronto. 

comida vegana fuera de casa | Pizzería Vianco

Ayer fuimos a cenar a Pizzería Vianco ¡y menudo susto que nos pegamos! Cuando llegamos parecía que el local estaba cerrado, ¡pero no! se habían trasladado a 20 metros a un nuevo local mucho más amplio. Nos sentamos en una mesa para dos y al pedir la carta leímos que ¡había una carta exclusivamente vegana! Aquí la tenéis:

Como somos muy fans de las cervezas artesanales nos gustó poder pedir un par de cervezas Grana, una rubia y una tostada.

De entrante tomamos las Papas al Mojo Picón. Unas patatas cocidas servidas con el mojo y compañadas con trocitos de pan. La salsa estaba realmente buena, no tenía nada que envidiarle a un auténtico mojo canario.

Como plato principal yo opté por una pizza de Trufa y Boletus, mientras que mi novio pidió la pasta fresca con esta misma salsa. No puedo decir más que ¡tenéis que probar esta pizza! Soy muy muy fan de cualquier seta en cualquiera de sus formas y muy muy fan de la trufa, por lo que esta pizza es una combinación perfecta de ambas. Aunque siempre he preferido la masa estilo "pan", esta es fina y tiene la parte tierna del centro y la crunchi de los bordes que la hacen perfecta. No probé la pasta, pero no dudo que con esta misma salsa no estuviese increíble.

Lo único malo que puedo decir de nuestra experiencia en Vianco es que entre el entrante y los principales tuvimos que esperar bastante. Creo que la causa podría deberse al cambio del local, supongo que cuando se adapten la comandas saldrán más rápido. 

Antes de despedirme deciros que Vianco tiene envio a domicilio en Murcia (creo que están en Just Eat), no sé que radio abarcará, pero puede ser una buena opción para las noches de peli y pizza veganas.

¡Nos leemos pronto!