Todo el menú estaba formado por platos al centro, siendo 5 en total. Comenzamos con una ensalada de canónigos, nueces, pasas dulces y tomates cherrys. Genial para los amantes de los brotes tiernos.
El siguiente plato fue un untable. No sabría deciros exactamente el sabor, pero para que os hagáis una idea imaginaros una mezcla entre sobrasada y tomate seco rehidratado. Estaba delicioso.
Al siguiente plato se nos olvidó echarle una foto. Se trataba de unos champiñones rellenos con verduras. Estaban muy sabrosos pero no conseguimos descubrir la combinación de verduras exactas que contenían.
Continuamos con falafel acompañado de una crema de zanahorias. Para mi gusto este fue el plato más flojo, creo que me faltó el buen especiado del falafel, pero la crema que lo acompañaba le daba todo el sabor que le faltaba.
El último plato fue sin duda mi favorito. Unos calabacines con verduras y cebolla caramelizada. Estaban de diez.
De postre nos pusieron una fuente de frutas de temporada.
Nos fuimos con muy buen sabor de boca y felices de que Cartagena siga ampliando su oferta gastronómica vegana.
¡Nos leemos!
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