Una de las cosas que más me gusta desde que soy vegana es saber que comen otros veganos durante su día a día. Es una manera para inspirarme tanto a la hora de escoger platos más sanos frente a otros precocinados como cuando toca ponerse a hacer nuevas recetas. Por eso he decidido aportar mi granito de arena.
Os voy a contar lo que comí el día 28 de julio.
Para el desayuno tomé dos tostadas de pan integral con hummus, tomate y medio aguacate. De beber me hice un agua con trozos de limón cortado y jengibre.
Al medio día no tomé nada porque el desayuno al ser verano lo hago sobre las nueve y no me da hambre hasta la hora de comer.
Para comer tocó lentejas con arroz, además le puse patata y boniato. De beber debería de haber hecho un zumo de naranja natural pero se me olvidó e hice uno de melón con leche de coco y semillas de chia.
Sobre las cuatro me hice un té verde con trozos de limón y a las siete como salí a dar una vuelta por el centro me tomé un helado de arroz sabor nata y sabor chocolate.
Para la cena comí sandía hasta sentirme saciada, se me hace muy refrescante y nada pesada.
Y eso ha sido todo durante un día de comida vegana.
Nos leemos.
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